Wassermelonensorbet mit Minze

Portionen: 4

Zutaten:

	1 TL Honig
	500 g Wassermelone, Gewicht geschätzt, war ne halbe, klein bis mittelgroß, am besten kernfrei und sehr reif/süß
	1 Stück Limetten, der Saft einer
	1 EL Minze, frisch, gehackt

Anleitung

Wassermelone (kernfrei, ansonsten störende Kerne raus) in Stücke schneiden und dann mit dem Saft der Limette und dem Honig pürieren. Wir haben eine Eismaschine, in die gebe ich das ganze ca 30 – 40 Minuten. Ansonsten in den Gefrierschrank und alle 20 Minuten mal rühren..
Vor dem Servieren mit der frischern, klein gehackten Minze servieren und genießen!