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mediteran

Lasagne al Forno

Klassiker sind ja nie ganz neu, aber jeder hat seine Variante. Hier findet Ihr unseren Klassiker, wie wir ihn gerne essen: Reichlich …

Mama freut sich…

oder “aglio Olio” gibts nur, wenn´s Kind nicht mit isst. 🙂 Chilli eventuell zu scharf, Knoblauch bläht, Paprika macht den Popo wund…irgendwie …

Polenta

Portionen: 2 Zutaten: 100 g Maisgrieß/Polenta 400 ml Wasser 1 TL Gemüsebrühe 1 TL Olivenöl 1 Knoblauchzehe 1 kleine (milde) Zwiebel 2 …

Gefüllte Zucchini

Portionen:  4 Zutaten: 4 Stück Zucchini, rund 2 EL Rosinen 200 g Rinderhackfleisch, roh 1 Prise(n) Zimt 1 TL Kreuzkümmel/Cumin 1 Stück …

Auberginen/Zucchini Rollen mit Minze und Feta

Portionen:  1 Zubereitungsdauer:  10 – 15 min Garzeit:  20 min Schwierigkeitsgrad:  leicht Zutaten: 1 Stück Aubergine/n (klein) 1 Stück Zucchini 100 g Schafskäse/Feta …

Veggie Ragout

Portionen: 4 Zubereitung: 20 Min Kochen: mindestens 60 Minuten Zutaten: 1 Zwiebel 2 Zehen Knoblauch 3 kleine Möhren 1 Zucchini 1 Aubergine …