Zucchini gefüllt (orientalisch inspiriert)
Zutaten für 1 Person: 2 kleine Zucchini 40 g Vollkorn-Couscous 1 Frühlingszwiebeln 1 Knoblauchzehe 30 g Fetakäse (light) 10 g Pinienkerne 1 …
Haferbratlinge mit Tahini Joghurt – orientalisch inspiriert
Zutaten für 2 Personen 150 g Haferflocken 300 ml heißes Wasser 1 kl. Zwiebel, gewürfelt 1 Zehe Knoblauch fein gewürfelt 1 Möhre, …
Vorweihnachtliches Gulasch mit Rind und Hokkaido
Für ca vier Portionen: Achtung: 2 h Garzeit Zutaten: 400 g mageres Gulasch 3 – 4 Zweige Thymian 400 ml Rinderfond oder …