Gemüse – Nudeln mit gerösteten Mandeln
Zutaten für eine große Portion: Nudeln 70 – 120 Gramm 1 Zucchini 2 Möhren 2 EL gehobelte Mandelblättchen frische oder TK Kräuter, …
Pasta mit Mangold und Kartoffeln
Zutaten für 1 Person: 75 g trockene Vollkornnudeln 3 Stück (klein) Kartoffeln 100 g Mangold 1 Zehe(n) Knoblauch 1 Stück (klein) Zwiebel/n …
Blumenkohlpüree mit karamelisierten Röstzwiebeln
Zutaten für 4 Portionen als Beilage (und 2 zum Satt essen): Salz einen Kopf Blumenkohl 4 EL Frischkäse 2 TL Butter Pfeffer, …
Herbstliche Pasta mit Pfifferlingen
Zutaten: 80 g trockene Nudeln 1 Zweig(e) Rosmarin 1 Stück Schalotte/n 1 Zehe(n) Knoblauch 300 g Pfifferlinge 1 Stück Zucchini 1 EL …
Kürbissuppe…die erste ist immer die Beste
Eigentlich bin ich ja eine absolute Frühlingsliebhaberin!! Die Herbstküche ist jedoch jedes Mal ein Grund, dass ich mich trotz der kürzeren und …
Antipasti: Champignons, Paprika, Tomaten, Auberginen
Zutaten: Cherrytoamten Knoblauch Paprika Champions Rosmarin Thymian Olivenöl Auberginen Drei kleine feuersteste Formen jeweils folgendermaßen füllen: 1) 2 kleine Päckchen Champignons, eine …
Mama freut sich…
oder „aglio Olio“ gibts nur, wenn´s Kind nicht mit isst. 🙂 Chilli eventuell zu scharf, Knoblauch bläht, Paprika macht den Popo wund…irgendwie …
Polenta
Portionen: 2 Zutaten: 100 g Maisgrieß/Polenta 400 ml Wasser 1 TL Gemüsebrühe 1 TL Olivenöl 1 Knoblauchzehe 1 kleine (milde) Zwiebel 2 …
Flammkuchen mit Ziegenkäse und Lavendel
Zutaten 1 EL Olivenöl 1 Prise(n) Jodsalz 110 g Weizenmehl 70 ml Wasser 100 g Saure Sahne, 10 % Fett 70 g …
Auberginen/Zucchini Rollen mit Minze und Feta
Portionen: Â 1 Zubereitungsdauer:Â 10 – 15 min Garzeit:Â 20Â min Schwierigkeitsgrad: Â leicht Zutaten: 1 Stück Aubergine/n (klein) 1 Stück Zucchini 100 g Schafskäse/Feta …